Mouka Farina Granoro hladká "00" 1kg

Mouka hladká tipo "00" Granoro 1 kg – jemnost a všestrannost v italském stylu. Nejjemnější italská pšeničná mouka pro dokonalé výsledky v kuchyni i pekárně. Mouka Granoro tipo "00" je extra jemně mletá pšeničná mouka z měkké pšenice, získávaná ze střední části zrna s nízkým výtěžkem extrakce. Díky tomu je mimořádně hladká, čistá a bez jakéhokoli umělého bělení nebo nečistot. Označení "00" představuje nejvyšší stupeň jemnosti italského mletí – mouka s minimálním obsahem otrub a minerálů, která vytváří hedvábně hladké, pružné a vzdušné těsto. Proč si zvolit mouku Granoro tipo "00"? Extra jemná textura – nejjemnější stupeň mletí, ideální pro hladká a pružná těsta Elastický lepek – zajišťuje výbornou hydrataci těsta a jeho pevnost při zpracování Univerzální použití – vhodná doslova na všechny recepty 100% přírodní – bez umělého bělení, bez přídatných látek Prémiová italská kvalita od tradiční apulské značky Granoro s dlouholetou tradicí Na co ji použít? Mouka tipo "00" je oblíbená v italských domácnostech i profesionálních kuchyních. Skvěle se hodí pro: Pizza – lehké, křupavé a pružné těsto jako z neapolské pizzerie Čerstvé těstoviny – pasta fresca, ravioli, tagliatelle s hedvábnou texturou Jemné pečivo a dezerty – koláče, sušenky, croissanty Focaccia a chléb – pro krátkou i středně dlouhou dobu kynutí Palačinky, crepy a jiné rychlé recepty – díky jemnosti zaručuje dokonalou konzistenci Jaký je rozdíl mezi moukou "00" a "0"? Vlastnost Tipo "00" Tipo "0" Jemnost mletí Extra jemná Středně jemná Obsah lepku Nižší – lehčí, hedvábnější těsto Vyšší – pevnější, konzistentnější těsto Nejlepší použití Pizza, těstoviny, dezerty, pečivo Chléb, pizza s delší fermentací Výsledek těsta Lehké, vzdušné, pružné Větší objem, vláčnější Výživové hodnoty na 100g Energie 1425 kJ / 336 kcal Tuky 1 g – z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g Sacharidy 69,8 g – z toho cukry 0,5 g Vláknina 2,5 g Bílkoviny 10,7 g Sůl 0,0 g Složení a alergeny Pšeničná mouka tipo "00". Alergeny: Obsahuje lepek. Může…