Mouka - BIO směs na římskou Pinsa Romana 800g

Co je Pinsa Romana a čím se liší od pizzy? Pinsa Romana není jen „jiný tvar pizzy" – je to zcela odlišný koncept! Vyznačuje se: Lehkou a nadýchanou strukturou – díky vysoké hydrataci (až 80 % vody) a dlouhé fermentaci Křupavým povrchem a vláčným středem – unikátní kombinace textur, kterou klasická pizza nenabídne Vynikající stravitelností – těsto může kynout až 120 hodin, čímž se štěpí složité cukry a lepek 100% rostlinným původem – sojová mouka nahrazuje sádlo, které se běžně přidává do pizzového těsta Oválným tvarem – ručně natahované těsto s charakteristickými důlky Proč je tato BIO směs výjimečná? Tři mouky, jeden dokonalý výsledek. Pšeničná mouka tipo "0" BIO (75 %) – italská kvalitní mouka s vysokým obsahem bílkovin, která váže až 80 % vody a umožňuje dlouhou fermentaci Rýžová mouka BIO – zadržuje vlhkost i po propečení a zároveň dodává povrchu křehkost a křupavost Restovaná sojová mouka BIO – obsahuje kvalitní rostlinné bílkoviny, které plně nahrazují vlastnosti sádla – výrobek je tak 100% rostlinného původu Pinsa Romana To není jen jídlo, to je římský životní styl! Křupavá, lehká, vzdušná a 100% rostlinná. Překvapte rodinu i přátele autentickou italskou specialitou přímo z vaší domácí trouby! Přírodní sušený kvásek Součástí směsi je kvalitní přírodní sušený kvásek, který zajišťuje: Stejnoměrné a spolehlivé kynutí Standardní kvalitu při každé přípravě Úsporu času i nákladů – nemusíte vedovat vlastní kvásek Certifikace BIO Všechny složky jsou certifikované BIO – pěstované bez syntetických pesticidů, herbicidů a umělých hnojiv. Výživové hodnoty na 100g Energie 1 461 kJ / 348 kcal Tuky 2,1 g – z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g Sacharidy 73 g – z toho cukry 1,8 g Bílkoviny 13 g Sůl 0,001 g Složení a alergeny Složení: pšeničná mouka tipo "0"* (75 %) s vysokým obsahem bílkovin, rýžová mouka*, restovaná sojová mouka*, polotovar (pšeničná mouka tipo "0", pšeničný kvásek, kyselina askorbová, alfa amyláza), sušené instantní droždí* * = z certifikovaného ekologické…