Italské těstoviny Špagety 400g - ruční výroba

Špagety, jak mají být Tyhle těstoviny nemají s běžnou "rychlovkou z pytlíku" nic společného. Vyrábějí se ze špičkové semolinové mouky z tvrdé pšenice a čerstvých vajec, přesně tak, jak to dělají italští mistři. Mouka pochází z italských farem, kde pšenici nechávají dozrát pomalu, pod sluncem. Díky tomu mají špagety plnou chuť a krásnou zlatavou barvu. Pomalu, pečlivě, s úctou k tradici Těstoviny prochází bronzovými formami, díky kterým mají typický povrch – žádná hladká leštěná hmota, ale krásně „hrubé“ těsto, jak to Italové milují. Suší se pomalu a šetrně, více než dva dny, aby si uchovaly správnou strukturu i chuť. Po uvaření se nerozvaří, ale zůstanou pevné na skus. Přesně tak, jak to má být. Jak je použít? Špagety fungují s téměř čímkoli. Rajčatová omáčka a bazalka? Klasika. Krémová omáčka se žampiony? Výborná volba. Jen máslo, parmazán a čerstvě mletý pepř? V jednoduchosti je síla. Pro extra chuť zkuste kombinaci s našimi sušenými rajčaty (odkaz). A pokud máte rádi Itálii, tohle bude vaše oblíbená položka ve spíži. Doba vaření 12–14 minut Složení Semolinová mouka (74 %), vejce (19 %), voda (7 %) Hmotnost 400 g Skladování V suchu a chladu do 25 °C Alergeny Lepek, vejce