Italské těstoviny Penne 400g - ruční výroba

Penne – klasika, která dokonale zachytí každou omáčku Penne jsou jednou z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších forem italských těstovin. Jejich název pochází z italského slova penna (pero) a odkazuje na charakteristické šikmé seříznutí připomínající špičku psacího brku. Tyto elegantní trubkovité těstoviny s jemně rýhovaným povrchem představují dokonalou harmonii tradice a řemeslné zručnosti. Díky svému tvaru omáčka nejen přilne k povrchu, ale proniká i dovnitř dutiny, což zaručuje plný chuťový zážitek v každém soustu. Tradiční ruční výroba Naše Penne vznikají tradiční metodou s využitím bronzových matric, které na povrchu vytvářejí jemnou pórovitou strukturu. Právě tento lehce drsný povrch je klíčem k tomu, aby na těstovinách perfektně držela omáčka. Základem je prvotřídní semolinová mouka z italské Ravenny, oblasti proslulé ideálními podmínkami pro pěstování tvrdé pšenice. Těsto sušíme pomalu při nízkých teplotách, aby si těstoviny zachovaly svou přirozenou vůni, nutriční hodnoty a perfektní texturu. Univerzální použití v kuchyni Díky svému unikátnímu tvaru jsou Penne mimořádně univerzální. Omáčka se zachytí nejen na rýhovaném vnějším povrchu, ale proniká i dovnitř dutiny, což zaručuje plný chuťový zážitek v každém soustu. Ideální kombinace: S rajčatovou omáčkou arrabbiata, pomodoro nebo našimi nakládanými sušenými rajčaty S krémovými sýrovými omáčkami (alfredo, quattro formaggi) Se smaženou zeleninou, česnekem a kvalitním olivovým olejem S masovými ragú, boloňskou omáčkou nebo italskými klobáskami Studené v těstovinových salátech Jak je použít? Jsou ideálním parťákem pro ostrou omáčku arrabbiata, sýrové variace nebo kombinaci s našimi nakládanými sušenými rajčaty. Skvěle drží tvar i v těstovinových salátech nebo při zapékání. Stačí 12–14 minut vaření a máte na stole dokonalou Itálii. Doba vaření 12 – 14 minut (al dente) Složení Semolinová mouka (74 %), vejce (19 %), voda (7 %) Hmotnost 400 g Skladování V suchu a chladu do 25 °C Alergeny Lepek, vejce